Le chocolat ? Une passion, un vieux rêve, une ancienne addiction !

Après de nombreux projets de coopération dans le milieu agricole et culturel, je fais le pas et je me lance dans la chocolaterie bio artisanale en créant Chocolalala ! En 2015, je fais une saison de Noël « test »  qui s’avère satisfaisante. L’atelier ouvre officiellement à l’automne 2016, je commence alors à explorer ma créativité.  Au gré de l’inspiration, de mes goûts et aussi de ceux de mes ami-e-s, la gamme s’étoffe. Fan de pâtisserie, je trouve mon plaisir dans les assemblages de saveurs. J’ai à cœur de croiser les goûts et les textures pour le plaisir de toutes et tous, grands et petits. Transformer des matières premières bio est pour moi une évidence, ça fait du bien à tout le monde !

Caroline Villond

Caroline Villond

Créatrice de Chocolalala